Kuchnia włoska
Wydaje Ci sie, ze kuchnia wloska to tylko makarony i pizza. W artykule poswieconym kuchni wloskiej przekonam Cie, ze jest ona o wiele bardziej urozmaicona. Kuchnia wloska zaslynela prostota i smakowitoscia potraw. Jest bardzo bogata i zroznicowana kuchnia. W zaleznosci od regionu Wloch moze sie bardzo roznic. W kuchni wloskiej bardzo wazna role odgrywaja potrawy [...]
Posted in Polska kuchnia | No Comments
Kuchnia w epoce hellenistycznej
Kuchnia w epoce hellenistycznej Kuchnia hellenistyczna, bedaca waznym i ewidentnym skladnikiem kultury hellenistycznej kreowanej po podbojach Aleksandra Wielkiego, od konca IV wieku p.n.e. charakteryzowala sie luksusem i wyszukiwanymi formami. Chociaz nie zmienily sie pod... Kuchnia w epoce hellenistycznej Kuchnia hellenistyczna, bedaca waznym i ewidentnym skladnikiem kultury hellenistycznej kreowanej po podbojach Aleksandra Wielkiego, od konca IV [...]
Posted in Polska kuchnia | No Comments
Kuchnia molekularna
Kuchnia molekularna to nowy opatentowany rodzaj kuchni, ktory stawia za cel przetwarzac zywnosc w taki sposob, aby zachowac jak najwiecej skladnikow odzywczych. Sam termin "kuchnia molekularna" powstal w 1988 dzieki dwom wybitmym uczonym - francuskiemu chemikowi Herve This i wegierskiemu fizykowi Nocholasowi Kurti. Naukowcy polaczyli zamilowanie do nauki z pasja do gotowania i w ten [...]
Posted in Polska kuchnia | No Comments